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滿意答案需要準備的工具：1、打蛋用的不銹鋼盤2個（稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ，小一點的是用來打發蛋黃以及之后拌蛋黃糊的 ）2、分蛋器：用來分離蛋白和蛋黃3、面粉篩：用來過篩面粉內的小面粉顆粒4、...

烘培蛋糕的種類有：1、海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然后經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。2、戚風蛋糕。戚風蛋糕制作的時候蛋清與蛋黃必須分開打...

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食材明細小米60克雞蛋2個白糖30克花生油適量甜味口味蒸工藝半小時耗時簡略難度小米糕的做法過程1小米洗凈浸泡一夜，瀝干水分2打入兩個雞蛋3倒入照料機中打成米漿4打好的米漿，盡量打得細膩一點，最好過篩一...